Tement Zieregg Vinothek Reserve Grosse STK Lage Sauvignon Blanc 2018

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Stk


97/100 Falstaff

"Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte feine Tropenfruchtanklänge, zart nach Mango, feine Kräuterwürze, ein Hauch von Holz, mit Orangenzesten unterlegt, subtile Blütennoten vom Himmelschlüssel. Saftig, elegant, feine weiße Tropenfrucht, finessenreich und sehr balanciert, gute Frische, zarte Süße im Abgang, lebendige Stilistik, großes Reifepotenzial. Dieses Mal stammen die Trauben aus der Zieregg-Parzelle »Weisse Wand«, die davor verwendete Parzelle »Die sieben Reihen« wurde dafür separat ausgebaut."
(Tasting: Weinguide Österreich 2021/22 ; Verkostet von: Peter Moser, Veröffentlicht am 09.07.2021)


"Ried Zieregg ist eine unglaublich facettenreiche Weinbergslage, die von Kalkmergel und Korallenkalkböden geprägt ist. Aufgrund des vielschichtigen Terroirs haben wir die Riede in 16 Parzellen geteilt, um diese in ihrer Individualität selektiv bearbeiten zu können.
Die Sauvignon Trauben der Zieregg Vinothek Reserve entstammen mit dem Jahrgang 2018 erstmals der Parzelle „Weisse Wand“, da die ursprüngliche Parzelle „Die Sieben Reihen“ separat für die Parzellenkollektion 2018 gefüllt wurde.
Die Rebstöcke wurzeln unter besonders kargen Bedingungen auf blauen Kalkmergelböden. Die Bodenbeschaffenheiten in Kombination mit dem 30-monatigen Ausbau im neutralen Holzfass bringen Struktur, tiefgründige Mineralität, Vielschichtigkeit und nachhaltige Länge. Lagerpotential 20 Jahre und mehr."
(Weingut Tement)


Anbauregion: Südsteiermark
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2018
Klassifikation: Grosse STK Lage
Typ: Weißwein Weißwein trocken
Land: Österreich
Weingut: Tement
Lage: Zieregg, Lieu-dit "Die Sieben Reihen"
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Im großen, gebrauchten Eichenfass, 18 -24 Monate auf der Feinhefe. Unfltriert auf die Flasche gezogen
Ertrag: 30-35 hl/ha
Rebfläche: 14 ha (komplette Lage)
Durchschnittliches Rebenalter: 35 Jahre
Boden: Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein, Mergel & Braunerde
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Restzucker: 5,0 g/l
Trinkempfehlung ab: 2024
Trinkempfehlung bis: 2050+
Trinktemperatur: 11-13 °C
Verschluss: Vino-Lok Glaskorken
Bewertung robertparker.com: 97+/100
Bewertung Daniel Nussbaum: 95+/100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.