Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select 2008

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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96/100 PP

"The estate´s 2008 Cabernet Sauvignon Hillside Select is one of those rare wines that looks like it will be absolutely delicious pretty much at any point in its life. Super-refined and silky, the 2008 caresses the palate with layers of deeply expressive dark fruit. The 2008 is a wine of exceptional textural finesse and pedigree. According to Doug Shafer, cool weather in the spring resulted in small clusters with high skin to juice ratios, always a plus for high quality wines. Today the 2008 does not look like a huge Hillside Select, but is rather a wine built on polish and elegance. It will be interesting to see if the 2008 fills out in bottle, or it remains more restrained in its personality. Anticipated maturity: 2018-2038."
(Antonio Galloni, robertparker.com)


Anbauregion: Napa Valley
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2008
Klassifikation: AVA Napa Valley
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Kalifornien
Weingut: Shafer Vineyards
Lage: Stags Leap District
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 32 Monate in 100% neuen französischen Barriques (Allier & Tronçais, überwiegend von Taransaud)
Rebfläche: 22 ha
Durchschnittliche Jahresproduktion: 2.100 Kisten
Boden: Stark kieselhatiger Lehm-Boden mit hervorragender Drainage
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2038
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung robertparker.com: 96/100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Importeur: Weinhandel Kappus, Karl-Liebknecht-Str. 49, 16348 Wandlitz, Deutschland
Abgefüllt von: Shafer Vineyards, 6154 Silverado Trail, Napa, CA 94558, Vereinigte Staaten
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.