Quinten am Walensee ist ein ganz besonderer Ort. Eingebettet zwischen den Churfirsten ist dieser Ort nur mit dem Schiff oder zu Fuß erreichbar. Die steilen Bergflanken schützen die Rebhänge vor den kalten Winden und die Felsen speichern die Wärme der Sonne. So gedeihen hier sogar Palmen und Feigen. Die Trauben erreichen Jahr für Jahr eine perfekte Reife und die kargen Kalkböden verleihen dem Wein einen mineralisch, würzigen Charakter.
"2010, Cicero Q (Quinten): Frische Nase, würzig, neben herrlicher Pinot-Frucht, Cassis, Waldbeeren, Kirschen auch florale Noten, nasser Stein, ein Hauch Schwarze Schokolade, spannungsvoll und sehr komplex. Der Gaumen ist sehr gut strukturiert, komplex und reichhaltig, da ist Schmelz und Frische perfekt kombiniert, saftige Kirschen, auch Johannisbeeren, etwas Cassis, endet sehr lang. Finesse und Kraft. 18.5 vvPunkte (93/100)"
(https://vvwine.ch/)
Anbauregion: | Graubünden |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2010 |
Klassifikation: | AOC Graubünden |
Typ: | Rotwein Rotwein trocken |
Land: | Schweiz |
Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
Ausbau: | Spontanvergoren, Ausbau in überwiegend gebrauchten Halbstückfässern, unfiltriert, ungeschönt |
Ertrag: | 25-30 hl/ha |
Rebfläche: | 5 ha |
Boden: | Schiefer- und Kalkböden |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2028 |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 93/100 |
Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
Importeur: | Eigenimport |
Abgefüllt von: | Cicero Weinbau AG, Postgasse 23, 7205 Zizers, Schweiz |