94-97+/100 PP
"Even better than the Vendange cuvee, and I suspect one of the wines of the vintage, Stephane’s 2015 Châteauneuf du Pape Côtes Capelan is the top wine of the estate and is made from 80% Grenache and 10% each of Syrah and Mourvèdre, raised 70% in concrete and 30% in barrels. There’s under 500 cases of this beauty and it reveals a deep purple color as well as decadent notes of blackberries, blackcurrants, crushed rocks and melted licorice. Full-bodied, thick, unctuous and massively concentrated, with ripe tannin and a killer finish, don’t miss it!"
(Jeb Dunnuck, robertparker.com)
Die zwischen Avignon und Orange gelegene, rund 3200 Hektar umfassende Appellation Châteauneuf-du-Pape zählt zu den großen Klassikern des französischen Weinbaus. In den berühmten Weingärten mit ihren steinigen und vom Mistralwind geprägten Terroirs wachsen Rotweine von berauschendem Reichtum, Würze und Feuer sowie Weissweine mit seidiger Textur und voluminöser Tiefe.
| Anbauregion: | Châteauneuf-du-Pape, südliche Rhone Südliche Rhone |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifikation: | AOC Châteauneuf-du-Pape |
| Typ: | Rotwein Rotwein trocken |
| Land: | Frankreich |
| Weingut: | Domaine La Ferme du Mont |
| Rebsorte: | 80% Grenache, 10% Mourvèdre und 15% Syrah |
| Ausbau: | 18 Monate in zu 70% Beton-Tanks und zu 30% demi-muids, unfiltriert |
| Rebfläche: | 50 ha |
| Durchschnittliches Rebenalter: | über 70 Jahre |
| Durchschnittliche Jahresproduktion: | Ca. 500 Kisten |
| Boden: | Roter, sandiger Lehm vermischt mit großen Kieselsteinen (galets) |
| Alkoholgehalt: | 15,0 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2040+ |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung robertparker.com: | 94-97+/100 |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Abgefüllt von: | Domaine La Ferme du Mont, Chemin Sainte-Croix, 84600 Valréas, Frankreich |