"Hochpräziser Duft nach frischen Haselnüssen, gelben Pflaumen, Karambole, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Äpfeln und Kümmel, komplex unterlegt mit steiniger Mineralität und subtilem Holz. Mit markanter Ansprache und wunderbar dicht verwobenem Körper am Gaumen. Mineralische Säureadern durchziehen die Frucht nach feinsäuerlichem tropischen Obst und Zitrusfrüchten. Lebhafter Biss unter einem seidigen Kleid. Straffer Aufbau, selbstbewusstes Rückgrat und salzig-würziges, dezent rauchiges Finish mit echter Grand-Cru-Persönlichkeit."
Anbauregion: | Baden |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2016 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Weißwein trocken Weißwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Heger |
Lage: | Gras im Ofen |
Rebsorte: | 100% Chardonnay |
Ausbau: | 12-15 Monate in neuen Barriques |
Ertrag: | ca. 35 hl/ha |
Boden: | Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol |
Restzucker: | 0,2 g/l |
Gesamtsäure: | 6,1 g/l |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2038+ |
Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 94+/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****-*****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Dr. Heger Bachenstr. 19/21, 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |