Bollinger La Côte Aux Enfants 2015
Eine absolute Rarität im reichen Portfolio von Champagne Bollinger stellt der Wein La Côte Aux Enfants dar. Der Name kommt von einer sehr steilen Lage in Ay die weniger als 1 ha klein ist und als Grand Cru klassifiziert ist. Hier entsteht ein einmaliger, roter Stillwein, wie es ihn in der Champagne kein zweites Mal gibt und der in seiner Stilistik und Qualität an einen eleganten und sehr feinen Burgunder erinnert.
| Anbauregion: | Aÿ Champagne |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifikation: | AOC Coteaux Champenois |
| Typ: | Rotwein Rotwein trocken |
| Land: | Frankreich |
| Weingut: | Bollinger |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Ausbau: | In 3-5 Jahre alten pièce (205l) für mind. 8 Monate |
| Rebfläche: | weniger als 1 ha |
| Boden: | Belemnit-Kreide-Böden mit geringem Lehm-Anteil |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2032+ |
| Trinktemperatur: | 15-17 °C |
| Verschluss: | hochwertiger Naturkork |
| Bewertung Daniel Nussbaum: | 92+ /100 |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Abgefüllt von: | Champagne Bollinger 16, rue Jules-Lobet - B.P.4 - 51160 Aÿ, Frankreich |