Tement Zieregg Steinbruch Grosse STK Lage Sauvignon Blanc 2017
93-95+/100 PP
"Vinified in 500- to 1,200-liter oak barrels and tasted as a sample in May 2019, the 2017 Zieregg Steinbruch displays an intense yellow color and a correspondingly aromatic and spicy bouquet that reveals ripe fruit and almond aromas with spicy phenolic notes, coolish stony aromas and some spicy oak notes. The palate is intense, concentrated, pretty lush and very elegant, but it's still dominated by oak tannins that will polymerize with time. The finish is powerful and quite rich and reveals salty-mineral tension. This is a provisional note. The wine will most likely be bottled in September this year."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)
"Ried Zieregg ist geprägt von einer steilen Hanglage, 35-jährigen Rebstöcken und Muschelkalkböden.
Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.
Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Der Ausnahmejahrgang 2015 hat ein Reifepotential von 15 Jahren und mehr. FALSTAFF zeichnet diesen Wein als Besten seines Jahrganges in der Kategorie Sauvignon Blanc aus."
(Weingut Tement)
"Vinified in 500- to 1,200-liter oak barrels and tasted as a sample in May 2019, the 2017 Zieregg Steinbruch displays an intense yellow color and a correspondingly aromatic and spicy bouquet that reveals ripe fruit and almond aromas with spicy phenolic notes, coolish stony aromas and some spicy oak notes. The palate is intense, concentrated, pretty lush and very elegant, but it's still dominated by oak tannins that will polymerize with time. The finish is powerful and quite rich and reveals salty-mineral tension. This is a provisional note. The wine will most likely be bottled in September this year."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)
"Ried Zieregg ist geprägt von einer steilen Hanglage, 35-jährigen Rebstöcken und Muschelkalkböden.
Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.
Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Der Ausnahmejahrgang 2015 hat ein Reifepotential von 15 Jahren und mehr. FALSTAFF zeichnet diesen Wein als Besten seines Jahrganges in der Kategorie Sauvignon Blanc aus."
(Weingut Tement)
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2017 |
| Klassifikation: | Grosse STK Lage |
| Typ: | Weißwein Weißwein trocken |
| Land: | Österreich |
| Anbauregion: | Südsteiermark |
| Weingut: | Tement |
| Lage: | Zieregg, Lieu-dit: Steinbruch |
| Rebsorte: | 100% Sauvignon Blanc |
| Ausbau: | Im großen, gebrauchten Eichenfass (500 und 1.200 Liter), 18 -24 Monate auf der Feinhefe. Unfltriert auf die Flasche gezogen |
| Ertrag: | 30-35 hl/ha |
| Rebfläche: | 14 ha |
| Durchschnittliches Rebenalter: | 35 Jahre |
| Boden: | Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein, Mergel & Braunerde |
| Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | 2024 |
| Trinkempfehlung bis: | 2045 |
| Trinktemperatur: | 11-13 °C |
| Verschluss: | Vino-Lok Glaskorken |
| Bewertung robertparker.com: | 93-95+/100 |
| Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
| Abgefüllt von: | Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich |