Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 1988

75 cl - Bouteille, Normalflasche

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93/100 PP

"The 1988 La Chapelle continues to evolve slowly yet reassuringly. I have several friends who argue that the 1988 will ultimately turn out better than the 1989! I cannot see the same astonishing depth and flavor dimension in the 1988, but there is no question that it is a superb La Chapelle. It will need more time than the 1989 to reach full maturity. Powerful and extremely rich, it is a classic expression of the Syrah grape. I should note again that Jaboulet, after experimenting with filtration in the early eighties, decided to bottle his top cuvees without any fining or filtration."
(Robert M. Parker, Jr.,

94/100 WS

"The hot summer with some rain in '88 made thick, full-bodied reds. This is no exception. Still young and closed, with tough and chewy tannins, with the terroir expressing a mineral, lead pencil and iron-tasting quality. Layered with Hermitage character. Connoisseurs will appreciate it now; others might cellar."
(Wine Spectator,

Anbauregion: Nördliche Rhone Hermitage, nördliche Rhone
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 1988
Klassifikation: AOC Hermitage
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Frankreich
Weingut: Paul Jaboulet Aîné
Lage: La Chapelle
Rebsorte: 100% Syrah
Ausbau: 15-18 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques, Schönung, keine Filtration
Rebfläche: 80 ha
Durchschnittliches Rebenalter: über 50 Jahre
Boden: Geröll aus Sand und Kalkstein (östlicher Teil), Granit und Lehm (westlicher Teil)
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung 93/100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Grand Vin: Hermitage la Chapelle
Zweitwein: La Petite Chapelle
Weißwein: Le Chevalier de Sterimberg
Abgefüllt von: Domaine Paul Jaboulet Aîné, Route Nacionale 7, Les Jalets, 26600 Tain-L´Ermitage, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.