Knipser & Philippi Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2016

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Die Saumagen GbR ist ein spannendes Projekt von Stefan Knipser und Bernd Philippi, die mit ihren Ausnahme-Rieslingen Maßstäbe setzen. Produziert werden davon gerade mal 700 Flaschen pro Jahr. Die akribisch selektierten Trauben, zu 100% aus Handlese, werden spontan mit natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass und umfasst ein langes Hefelager.


Anbauregion: Pfalz
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2016
Klassifikation: Spätlese
Typ: Weißwein trocken Weißwein
Land: Deutschland
Weingut: Knipser & Philippi GbR
Lage: Kallstadter Saumagen
Rebsorte: 100% Riesling
Boden: Kalksandstein
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2045+
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Daniel Nussbaum: 94+/100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: Saumagen Riesling GbR (Stephan Knipser & Bernd Philippi), An der Bleiche 5, 67169 Kallstadt, Deutschland
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.