Jean-René Germanier Syrah du Valais Réserve Cayas 2017

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Der Jahrgang 2017
Ein Jahr, das in der Erinnerung unserer Winzer verankert bleiben wird, zunächst mit einer Frostperiode im April, die uns besonders stark traf, gefolgt von einem Hagelsturm auf den meisten unserer für CAYAS bestimmten Parzellen im August.
Dennoch handelt es sich um einen außergewöhnlichen Jahrgang. Die Gesundheit der Trauben war großartig und die Hitzewelle zu Ende des Sommers ermöglichte eine perfekte Reifung der Trauben.

Der Wein
Er hat eine intensive rote Farbe mit Pflaumentönen. Die ersten Aromen in der Nase sind wie eine Einladung zum Schlendern durch einen Obstmarkt. Danach erschliesst er sich nach und nach mit Noten von Gewürzen und Edelhölzern. Am Gaumen verführt er mit seiner Fülle und Knackigkeit. Die tanninhaltige Struktur ist klar und gleichzeitig elegant. Bei der Verkostung verbinden sich auf der Aromapalette schwarzer Pfeffer, frisches Leder und eine Mischung aus eingemachten roten Früchten.
Der lebhafte, frische und finessenreiche Abgang verweist auf einen Wein mit Charakter und Alterungspotenzial.
(Weingut Germanier)

Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2017
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Schweiz
Klassifikation: AOC Wallis
Weingut: Germanier
Rebsorte: 100% Syrah
Ausbau: Mazeration während 10 Tagen, Maischegärung während 20 Tagen. Zweite Gärung und Lagerung während 24 Monaten im Holzfass, 50% neues Holz. Leichte Filtrierung
Ertrag: 20-25 hl/ha
Rebfläche: 80 ha
Durchschnittliche Jahresproduktion: 50.000 Kisten
Boden: Schiefererde der Hänge des rechten Rhoneufers
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2040
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Jahrgang: ****-*****/*****
Importeur: Caves Wengler S.A., 2 Rue Neuve, 6581 Rosport, Luxemburg
Abgefüllt von: Weingut Germanier, Cave du Tunnel Route de Vens 1, 1964 Conthey, Schweiz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.