Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2005

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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96/100 PP

"The 2005 Hermitage blanc is an amazing effort that defines the classic style of white Hermitage. It offers hints of marzipan, roasted hazelnuts, quince, licorice, honeysuckle, citrus oil, and wet stones. It is a superbly concentrated and powerful wine. It should drink well for 30+ years."
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)

97/100 vinous.vom

"Pale gold. Fabulously complex nose evokes honeyed pear, apricot, shiso leaf and botanical herbs. Creamy orchard fruit flavors are firmed by juicy minerality, becoming brighter and more bitter with air. This has the texture of a serious red wine, offering dense, chewy pear, yellow plum and peach skin flavors and picking up licorice and toasted nuts on the long, sappy finish, which ends with a whiplash of smoky minerals. Does this ever let up? An incredible young wine."
(Josh Raynolds, vinous.com)

98/100 WS

"Dense and packed, but amazingly bright at the same time, this offers dried papaya and pineapple fruit backed by a paraffin note, with fresh floral, white peach and heather honey notes. Then the long, superstony finish takes over, and sails on nearly endlessly. This has power, precision and refinement all together. "
(Wine Spectator, winespectator.com)

Die Weine von der Domaine Chave sind ebenso rar wie legendär. Seit 1481, also seit über 600 Jahren produziert die Familie, heute geführt von Jean-Louis Chave, die Referenz für große Weine aus Syrah. Alle großen Weinkritiker und Experten, sei es aus Frankreich, England oder den USA, verneigen sich vor ihrer großen Leistung über Jahrhunderte.  Da die Weine aus der Domaine Chave immer ausverkauft und in die kleine Produktion von ca. 2.000 Kisten/Jahr strengstens limitiert sind, hat Jean-Louis vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen "Jean-Louis Chave Sélection" klassische Rhôneweine zu produzieren, für die er als Négociant die Trauben bei befreundeten Winzern aus besten Lagen selektiert und dann nach seinen Vorstellungen vinifiziert. Die daraus bisher erzielten Ergebnisse lassen Großes erwarten! Dennoch geht nichts über einen Hermitage Rouge oder Blanc der Domaine. Nach mind. 10-20 Jahren Reifezeit werden sie zu unvergesslichen Wein-Erlebnissen.


Anbauregion: Nördliche Rhone Hermitage, nördliche Rhone
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2005
Klassifikation: AOC Hermitage
Typ: Weißwein trocken Weißwein
Land: Frankreich
Weingut: Jean-Louis Chave
Lage: Rocoules, Peleat, L'Hermite und Maison Blanche
Rebsorte: 80-85% Marsanne und 15-20% Roussanne
Ausbau: 100% Abbeeren; alkoholische Gärung in Holzbehältnissen zu 30hl; malolaktische Gärung und 12-16 monatiger Ausbau der jeweiligen Terroirs in bis zu 10-30% neuen französischen Barriques, nach Füllung (ohne Filtration) 1-3 Monate Flaschenreifung
Ertrag: 20-30 hl/ha
Rebfläche: 27 ha
Durchschnittliches Rebenalter: über 50 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: ca. 2.000 Kisten
Boden: Geröll aus Sand und Kalkstein (östlicher Teil), Granit und Lehm (westlicher Teil)
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung robertparker.com: 96/100
Bewertung A.Galloni, vinous.com : 97/100
Bewertung Wine Spectator: 98/100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Abgefüllt von: Domaine Jean-Louis Chave, 37 Avenue du Saint-Joseph, 07300 Mauves, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.