Große Rarität aus einem hervorragenden Napa-Jahrgang. Heitz Cellars produzierte von 1975 bis 1978 einen Single-Vineyard Wein vom 1961 angelegten Fay Vineyard, bevor dieser 1979 zu Stag´s Leap Wine Cellars verkauft wurde.
93-95/100 WT
"Ebenfalls eine Suche wert ist Heitz Fay Vineyard. Zeigte 2006 altes Sattelleder, Tabak, entwickelte mit der Zeit einen Hauch von Minze und Eukalyptus, sehr fein und elegant, ginge auch als guter Haut Brion durch - 94/100. 2010 war da reichlich Minze und Eukalyptus, altes Sattelleder, aber auch viel Schokolade, Süße und ein herrlicher Schmelz - 95/100. 2011 schlank und reif, sehr minzig, aber auch mit viel Leder und etwas Tabak, sehr komplex am Gaumen - 93/100. 2014 weich, fein, sehr minzig und eleganter als Martha´s - WT94."
(Achim Becker, wineterminator.com)
| Anbauregion: | Napa Valley, Oakville Napa Valley |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 1975 |
| Klassifikation: | AVA Napa Valley |
| Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
| Land: | Kalifornien |
| Weingut: | Heitz Cellar |
| Lage: | Fay Vineyard |
| Rebsorte: | 100% Cabernet Sauvignon |
| Ausbau: | 1 Jahr in großen Holzfässern aus amerikanischer Eiche gelagert, gefolgt von einer 2,5 Jahre Reifung in französischen Limousin-Barriques |
| Rebfläche: | 13,8 ha |
| Boden: | Stark kieselhatiger Lehm-Boden mit hervorragender Drainage |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Bewertung Achim Becker: | 93-95/100 |
| Bewertung Daniel Nussbaum: | 96/100 |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Importeur: | Unger Weine KG, Aschauer Str. 3-5, 83112 Frasdorf, Deutschland |
| Abgefüllt von: | Heitz Wine Cellars, 436 St Helena Hwy, St Helena, CA 94574, Vereinigte Staaten |