Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Maté 2005

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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93/100 vinous

"The 2005 Barolo Ginestra Vigna Casa Matè comes across a bit more forward than the Gavarini, with less tension and aromatic lift, but more body. Here, too, the wine is quite vibrant and youthful, even if it doesn't quite have the tension or overall energy that runs through the Gavarini."
(Antonio Galloni, vinous.com)

"The vinification procedure for Barolo Ginestra Casa Maté involves alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with daily pumping over. After completing malolactic fermentation, the wine matures in 25-hectolitre barrels of Slavonian oak. Bottling normally takes place in August. The Barolo Ginestra Casa Maté then stays in the binning cellar for 8-10 months before release."
(Azienda Elio Grasso)


Anbauregion: Barolo, Piemont Piemont
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2005
Klassifikation: DOCG Barolo
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Italien
Weingut: Grasso, Elio
Lage: Ginestra Casa Maté
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 30 Monate in slawonischer Eiche, anschließend noch 8-10 Monate in der Flasche
Rebfläche: 3 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 40 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 1.165 Kisten
Boden: Lehmiger und lockerer Kalksteinboden
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2028
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: ELIO GRASSO Estate Località Ginestra, 40 - 12065 Monforte d'Alba (CN), Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.