Elio Grasso Barolo Ginestra Vigna Casa Maté 1995

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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"The vinification procedure for Barolo Ginestra Casa Maté involves alcoholic fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks, with daily pumping over. After completing malolactic fermentation, the wine matures in 25-hectolitre barrels of Slavonian oak. Bottling normally takes place in August. The Barolo Ginestra Casa Maté then stays in the binning cellar for 8-10 months before release."
(Azienda Elio Grasso)

Anbauregion: Piemont Barolo, Piemont
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Weingut: Elio Grasso
Jahrgang: 1995
Klassifikation: DOCG Barolo
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Italien
Lage: Ginestra Casa Maté
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Ausbau: 30 Monate in slawonischer Eiche, anschließend noch 8-10 Monate in der Flasche
Rebfläche: 3 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 40 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 14.000 Flaschen
Boden: Lehmiger und lockerer Kalksteinboden
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2025
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: ELIO GRASSO Estate Località Ginestra, 40 - 12065 Monforte d'Alba (CN), Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.