Dr. Bürklin-Wolf Forster Pechstein G.C. Riesling 2015
"Die Lage Pechstein verdankt ihren Namen dem vulkanischen Basaltgestein, das den Boden hier prägt und tatsächlich pechschwarz ist. Der Ton- & Lehmanteil wiederum gewährleistet eine hohe Wasserspeicherkapazität. Diese Bodenstruktur baut in die Trauben auch einen hohen Mineraliengehalt ein, der dem späteren Wein eine enorm mineralische Ausprägung verleiht."
(Weingut Bürklin-Wolf)
(Weingut Bürklin-Wolf)
| Anbauregion: | Pfalz |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 2015 |
| Klassifikation: | Grand Cru |
| Typ: | Weißwein Weißwein trocken |
| Land: | Deutschland |
| Weingut: | Bürklin-Wolf |
| Lage: | Forster Pechstein |
| Rebsorte: | 100% Riesling |
| Ausbau: | Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung. |
| Rebfläche: | 1,71 ha |
| Durchschnittliches Rebenalter: | 42 Jahre |
| Boden: | Hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2037+ |
| Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung Jahrgang: | *****/***** |
| Abgefüllt von: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim an der Weinstraße |