"Fantastisch 2015 der Pechstein GC von Bürklin-Wolf, großartige Struktur, intensive Mineralität, jetzt in erster Reife trotz der 10er Säure mit cremiger werdender Textur, gewaltige Länge – WT94+. 2019 sehr mineralisch, kräftig, mit guter, aber reifer Säure trotz 6,5gRZ balanciert und trocken wirkend – WT94+."
(Achim Becker, wineterminator.com)
Anbauregion: | Pfalz |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2010 |
Klassifikation: | Grand Cru |
Typ: | Weißwein Weißwein trocken |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Bürklin-Wolf |
Lage: | Forster Pechstein |
Rebsorte: | 100% Riesling |
Ausbau: | Spontane Gärung und anschließender Ausbau im Doppelstück-Holzfass. Lagerung auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung. |
Rebfläche: | 1,71 ha |
Durchschnittliches Rebenalter: | 42 Jahre |
Boden: | Hohen Anteil an schwarzem, vulkanischem Basalt. |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2036 |
Trinktemperatur: | 12-14 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Achim Becker: | 94+/100 |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 95+/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****-*****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf e.K., Weinstraße 65, 67157 Wachenheim an der Weinstraße |