Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra Barolo 1996

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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96/100 vinous.com

"Domenico Clerico's 1996 Barolo Ciabot Mentin Ginestra has had a fascinating evolution. As a young wine, the 1996 Ciabot was a symbol of the times. With its bold, racy profile and explosive personality [character], it also encapsulated Domenico Clerico's outgoing personality. Today, at twenty years of age, the 1996 presents the typical flavor profile of a mature Barolo, with plenty of sweet tobacco, leather, mint, dried cherry and rose petal nuances. The new French oak (around 90% at the time) is mostly felt in the wine's tannin profile. Much of the intensity the 1996 showed as a young wine has receded. What remains is a very pretty, expressive Barolo to drink now and over the next few years."
(Antonio Galloni, vinous.com)

"Domenico gilt nicht mehr als Modernist, sondern als Purist. Wir wollen, dass man den Jahrgang schmeckt, seinen Charakter, seine Typizität und die Lage auf der die Trauben gewachsen sind. Der Wein darf nicht gesichtslos sein. Das ist uns sehr wichtig geworden." So Luciano Racca, "Rechte Hand" von Domenico Clerico.


Anbauregion: Barolo, Piemont Piemont
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 1996
Klassifikation: DOCG Barolo
Typ: Rotwein trocken Rotwein
Land: Italien
Weingut: Domenico Clerico
Lage: Ciabot Mentin Ginestra
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: 18 Monate in zu 90% neuen französischen Barriques, unfiltriert
Durchschnittliches Rebenalter: über 40 Jahre
Boden: Grauer und weißem Lehm durchmischt mit Sandstein
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2030
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung A.Galloni, vinous.com : 96/100
Bewertung Jahrgang: ****-*****/*****
Abgefüllt von: Azienda Agricola Clerico Domenico, località, Borgata Manzoni, 22/a, 12065 Monforte d'Alba CN, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.