96/100 vinous.com
"Domenico Clerico's 1996 Barolo Ciabot Mentin Ginestra has had a fascinating evolution. As a young wine, the 1996 Ciabot was a symbol of the times. With its bold, racy profile and explosive personality [character], it also encapsulated Domenico Clerico's outgoing personality. Today, at twenty years of age, the 1996 presents the typical flavor profile of a mature Barolo, with plenty of sweet tobacco, leather, mint, dried cherry and rose petal nuances. The new French oak (around 90% at the time) is mostly felt in the wine's tannin profile. Much of the intensity the 1996 showed as a young wine has receded. What remains is a very pretty, expressive Barolo to drink now and over the next few years."
(Antonio Galloni, vinous.com)
"Domenico gilt nicht mehr als Modernist, sondern als Purist. Wir wollen, dass man den Jahrgang schmeckt, seinen Charakter, seine Typizität und die Lage auf der die Trauben gewachsen sind. Der Wein darf nicht gesichtslos sein. Das ist uns sehr wichtig geworden." So Luciano Racca, "Rechte Hand" von Domenico Clerico.
| Anbauregion: | Barolo, Piemont Piemont |
| Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
| Jahrgang: | 1996 |
| Klassifikation: | DOCG Barolo |
| Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
| Land: | Italien |
| Weingut: | Domenico Clerico |
| Lage: | Ciabot Mentin Ginestra |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Ausbau: | 18 Monate in zu 90% neuen französischen Barriques, unfiltriert |
| Durchschnittliches Rebenalter: | über 40 Jahre |
| Boden: | Grauer und weißem Lehm durchmischt mit Sandstein |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Trinkempfehlung ab: | jetzt |
| Trinkempfehlung bis: | 2030 |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Bewertung A.Galloni, vinous.com : | 96/100 |
| Bewertung Jahrgang: | ****-*****/***** |
| Abgefüllt von: | Azienda Agricola Clerico Domenico, località, Borgata Manzoni, 22/a, 12065 Monforte d'Alba CN, Italien |