Domenico Clerico Ciabot Mentin Ginestra Barolo 1990

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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96/100 vinous.com

"The 1990 Barolo Ciabot Mentin Ginestra has developed a bit since I last tasted it about two years ago. Here the fruit is decidedly richer and more opulent than the 1989, but the early signs of maturity have also set in with slightly more advanced notes of coffee beans, mint and violets. The finish is long, powerful and utterly convincing.
This stunning set of wines shows how far ahead of the pack Domenico Clerico was 20 years ago. Then again, Clerico has the privilege of working with some of the very finest vineyards in the world. Winemaking was decidedly rustic at the time, as these wines were fermented in tanks outside Clerico´s house, the site of his current cellar. No matter, the wines are splendid, even today. The 1989 and 1990 Ciabot Mentin Ginestra were aged in 700-liter French oak barrels, while the 1990 Pajana is the first Barolo Clerico aged in the smaller 225-liter barrels he now uses for all of his Barolos."
(Antonio Galloni, vinous.com)

"Domenico gilt nicht mehr als Modernist, sondern als Purist. Wir wollen, dass man den Jahrgang schmeckt, seinen Charakter, seine Typizität und die Lage auf der die Trauben gewachsen sind. Der Wein darf nicht gesichtslos sein. Das ist uns sehr wichtig geworden." So Luciano Racca, "Rechte Hand" von Domenico Clerico.


Anbauregion: Barolo, Piemont Piemont
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 1990
Klassifikation: DOCG Barolo
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Italien
Weingut: Domenico Clerico
Lage: Ciabot Mentin Ginestra
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: 18 Monate in farnzösischem Holz (700l-Fässer), unfiltriert
Durchschnittliches Rebenalter: über 40 Jahre
Boden: Grauer und weißem Lehm durchmischt mit Sandstein
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung A.Galloni, vinous.com : 96/100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Abgefüllt von: Azienda Agricola Clerico Domenico, località, Borgata Manzoni, 22/a, 12065 Monforte d'Alba CN, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.