Domaine de Bellene Nuits-Saint-Georges Aux Chaignots 1er Cru 2011

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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91-93/100 Stephen Tanzer

"(100% vendange entier; vinified without sulfur dioxide): Medium red. Delicate perfume of raspberry and rose petal. Silky, lush and pure on the palate, with savory, saline nuances complicating the red fruits and flowers. The superb, slowly mounting finish makes Potel\'s domain Chaignots come off as a bit dry by comparison (probably owing to the young vines, notes Potel). Lush, sweet and very long. It\'s hard to believe that this wine was vinified with all of its stems."
(Stephen Tanzer, vinous.com)

Farbe:
Helles Granatrot.

Nase:
Der 2011er Nuits-Saint-Georges "Aux Chaignots" Premier Cru duftet nach nassen Steinen und Kamin. Er vermittelt einen markanten, fast kühlen und mineralischen Eindruck der Kraft und zugleich Finesse ausstrahlt. Aufgrund seiner Jugendlichkeit zeigt er sich erst nach längerer Öffnung mit alle seinen Facetten, es treten noch Blaubeeren, Brombeeren, dunkle Kirschen und edle Gewürze wie Wacholder, Nelke und Zimt hinzu. Anklänge von edlem Leder und Tabak runden den vielschichtigen und facettenreichen Gesamteindruck wunderbar ab.

Gaumen:
Auf der Zunge zeigt sich der 2011er Nuits-Saint-Georges "Aux Chaignots" Premier Cru noch als ungeschliffener Rohdiamant. Man bekommt das Gefühl, dass man diesen Wein im momentanen Stadium fast "beißen" kann so viel Kraft und Spannung birgt er in sich. Nach einigen Tagen der Öffnung verführt er uns mit opulenter Frucht und tiefgründiger Länge.
Wenn möglich dekantieren.

Anbauregion: Burgund Burgund, Côte de Nuits
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2011
Klassifikation: Premier Cru (Burgund)
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Frankreich
Weingut: Domaine de Bellene
Lage: Aux Chaignots
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Ausbau: 18 Monate in 100% neuen, französischen Pièces, keine Schönung
Rebfläche: 0,145 ha
Durchschnittliches Rebenalter: über 20 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 848 Flaschen
Boden: Mergelreicher Boden mit Schutt aus Kalkstein
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Restzucker: 0,1 g/l
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Stockdichte: 10.000 Reben/ha
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2033+
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Bewertung A.Galloni, vinous.com : 91-93 /100
Bewertung Daniel Nussbaum: 93+ /100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: Domaine de Bellene, 41 rue du Faubourg Saint Nicolas, 21200 Beaune, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.