Dom Pérignon 2010

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Diese Dom Pérignon stammen direkt von LVMH. Somit ist gewährleistet, dass es sich um keine "Wander-Flaschen" handelt und die Champagner immer perfekt gelagert wurden.

92/100 PP

"The 2010 Dom Pérignon is already expressive, wafting from the glass with aromas of crisp green apple, peach, iodine, freshly baked bread, orange oil and smoke. Medium to full-bodied, pillowy and charming, it's soft and round, with ripe acids, a moderately concentrated core of fruit and a pearly mousse, concluding with a saline finish. Open-knit and pretty, this is a giving Dom Pérignon that readers might think of as reminiscent of a less reductive version of the 2000 vintage."
(William Kelley, robertparker.com)

"Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner. Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu. Dazu gehört es auch einen Jahrgang nicht herauszubringen, wenn die Ernte nicht den Qualitätsansprüchen genügt. Nach mindestens acht Jahren Reifung in den Kellern, verkörpert der Wein das perfekte Gleichgewicht, das größte Versprechen von Dom Pérignon. Dies ist der Dom Pérignon Vintage, die Reifestufe der Harmonie."
(Dom Pérignon)


Anbauregion: Champagne
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2010
Klassifikation: AOC Champagne
Typ: Schaumwein
Land: Frankreich
Weingut: Moet & Chandon
Lage: ausschließlich Grand Cru-Lagen
Rebsorte: Pinot Noir,Chardonnay und Meunier
Ausbau: Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 8 Jahren
Boden: Belemnit-Kreide und Kimmeridgium-Kalk-Böden
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 10-12 °C
Verschluss: Champagnerkorken
Bewertung robertparker.com: 92/100
Bewertung Daniel Nussbaum: 93+/100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Hersteller: Moet & Chandon, 9 Avenue de Champagne, 51200 Epernay - Frankreich
Geschmacksangabe: herb (unter 12g Zucker/l)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.