De Stefani Olmèra 2018

300 cl - Doppelmagnum (Bordeaux), Jeroboam (Champagner)


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Der Name OLMÈRA bezieht sich auf die Lage des Anbaugebietes, auf dem die Trauben dieses Weines gedeihen. Sie wachsen dort, wo einst der "Olmèra", das heißt ein Wald alter Ulmen stand. Dieses Gebiet wurde für die Anpflanzung von Rebstöcken seit jeher als außergewöhnlich gut bezeichnet, denn seine natürliche Bodenbeschaffenheit verleiht dem dort wachsenden Wein Gehalt und Qualität.

Organoleptische Eigenschaften: Strohgelbe Färbung mit goldenen Nuancen; feiner Duft nach reifen Früchten; vollmundiger, harmonischer, samtiger und sehr lange anhaltender Geschmack, mit einem Anklang an exotische Früchte.

Empfehlung: Ideal zu Risotto, Krustentieren und Meeresfrüchten.

Anbauregion: Friaul Julisch-Venetien
Flaschengröße: 300 cl - Doppelmagnum (Bordeaux), Jeroboam (Champagner)
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein Weißwein trocken
Land: Italien
Klassifikation: IGT Veneto
Weingut: De Stefani
Rebsorte: 63% Friulano und 34% Sauvignon Blanc
Ausbau: 12 Monate in teilweise neuen, französischen Barriques für den Friulano und die gleiche Dauer für den Sauvignon in Tement-Tanks
Durchschnittliches Rebenalter: über 35 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 540 Kisten
Boden: Tiefgründiger Ton- und Kalkboden
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2030+
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: Azienda Agricola De Stefani, Via Cadorna 92, 30020 Fossalta di Piave, Venezia, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.