Dautel Steingrüben Riesling Großes Gewächs 2019

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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"Südhang mit unseren ältesten Rieslingreben in Bönnigheim, Ertragsreduktion durch Grünlese, selektive, mehrmalige Handlese von hochreifen, gesunden Trauben, minimaler Maschineneinsatz."
(Weingut Dautel)

Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2019
Klassifikation: Großes Gewächs
Typ: Weißwein Weißwein trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Württemberg
Weingut: Dautel
Lage: Bönnigheimer Steingrüben
Rebsorte: 100% Riesling
Ausbau: Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen im Holzfaß, Lager auf der Vollhefe für ca. 9 Monate
Boden: Schilfsandstein
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Restzucker: 4,4 g/l
Gesamtsäure: 6,9 g/l
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Daniel Nussbaum: 92+/100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Abgefüllt von: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.