"The 2017 Spätburgunder Forstberg GG is precise and fresh on the pure and fabulously delicate and spicy nose, with its wild and herbal-tinged Pinot aromas with red berry and delicate toasty notes. Concentrated, tight and with exciting grip on the palate, this is a lush and fruity but refined and silky-textured, stunningly refreshing and spicy Pinot with a long and intensely arctic finish. A great wine. Tasted at the domain in November 2019."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)
Anbauregion: | Württemberg |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2017 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Rotwein Rotwein trocken |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Dautel |
Lage: | Forstberg |
Rebsorte: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir) |
Ausbau: | Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen im Holzfaß, Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques für 12 Monate, anschließend Reifung für 10 Monate in großem Holz |
Boden: | Bunter Mergel unter Lehm |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Restzucker: | 0,2 g/l |
Gesamtsäure: | 5,0 g/l |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2035+ |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung robertparker.com: | 93/100 |
Bewertung Daniel Nussbaum: | 93+/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim |