Dautel Chardonnay -S- 2018

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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93/100 PP

"The 2018 Chardonnay -S- is intense, clear and elegant on the well-balanced nose that is between fruit and yeast as well as chalky notes. Generous, wide and complex on the palate, this is a pure, elegant, salty, beautifully pure and Champagne-like Chardonnay with grip and tension. It is very long, purely mineral and salty. An exciting wine. Tasted in January 2020."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)

Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2018
Klassifikation: Q.b.A
Typ: Weißwein Weißwein trocken
Land: Deutschland
Anbauregion: Württemberg
Weingut: Dautel
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Spontan-Gärung mit natürlichen Hefen, Lager auf der Vollhefe für ca. 12 Monate in gebrauchten kleinen Holzfässern
Boden: Gibskeuper
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Restzucker: 1,4 g/l
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung Daniel Nussbaum: 93+/100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Abgefüllt von: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.