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"The 1988 remains the most classic of the 1988, 1989 and 1990 vintages. It possesses great richness, sweetness, and unctuous texture, as well as higher acidity, plenty of botrytis, a wonderful, rich, honeyed pineapple, coconut, and orange-scented nose, gobs of rich fruit, and excellent delineation. Approachable now, it promises to age effortlessly for 25-30 years. At one time, Rabaud-Promis was among the most notorious underachievers of Barsac/Sauternes. That all changed in 1986. The 1988, 1989 and 1990 vintages offer formidable evidence that Rabaud-Promis is exhibiting more consistency in quality than many of its more renowned neighbors."
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)
Anbauregion: | Sauternes Bordeaux |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 1988 |
Klassifikation: | Premier Cru Classé seit 1855 |
Typ: | Weißwein Weißwein edelsüß |
Land: | Frankreich |
Weingut: | Chateau Rabaud-Promis |
Rebsorte: | 80% Sémillon, 18% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle |
Ausbau: | 18 bis 24 Monate in 100% neuen französischen Barriques |
Ertrag: | 13 hl/ha |
Rebfläche: | 33 ha |
Durchschnittliches Rebenalter: | 40 Jahre |
Durchschnittliche Jahresproduktion: | 5.000 Kisten |
Boden: | Flache Schicht von grobem Kies über mit einem hohen Kalkstein-Anteil vermischten Feinkies-Unterboden |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Trinktemperatur: | 10-12 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Jahrgang: | ****-*****/***** |
Abgefüllt von: | Chateau Rabaud-Promis, 33210 Bommes, Frankreich |