Chateau Palmer 1994

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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17/20 René Gabriel

"Mittleres Granat. Leicht laktischer Ansatz, Heidelbeerenjoghurt, würzig und intensiv, mitteltiefer Cabernettouch. Stoffig-fleischiger Gaumen, noch etwas körnig im Fluss mit leicht aufrauender Säure aber das kann sich noch legen, vom Typ her ein 88er mit etwas mehr Grundreife."
(René Gabriel)

Château Palmer (Cantenac-Margaux)

"Die Flasche ist auffällig. Leuchtend, rotes, recht freches Metallic als Kapselfarbe. Das Etikett tief blaudunkel, fast schwarz mit einem ziemlich üppigen, dicken fast schon pompösen Goldaufdruck. Wer sich mit feinem Bordeaux befasst weiss es auf grosse Distanz beim Anblick einer solchen Flasche in sekundenschnelle: Es muss ein Château Palmer sein!
Ein neuer Wind weht auf diesem Weingut. Das Museum wurde eliminiert und die Holzgärbottiche durch moderne, blitzblanke Stahltanks ersetzt. Die Preise bewegen sich in astronomischen Höhen. Langsam, aber sicher etabliert sich dieser Troisième Cru als teuerster Super-Second und dorthin gehört er eigentlich auch. Wer alte Palmer-Jahrgänge im Keller hat, besitzt einen Goldschatz. Wer neue Jahrgänge kauft, bezahlt in harter Währung. Trotzdem - die Weine von Château Palmer beweisen, dass es in der heutigen Zeit keine Bulldozer braucht, um sich mit Erfolg in der Szene zu behaupten. Bepflanzung: 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Petit Verdot."
(René Gabriel - einflussreichster, deutschsprachiger Weinkritiker)

http://www.chateau-palmer.com/

Anbauregion: Bordeaux Margaux
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 1994
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Frankreich
Weingut: Chateau Palmer
Klassifikation: Troisième Cru seit 1855
Rebsorte: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Ausbau: 18-24 Monate in 50-100% neuen französischen Barriques, Schönung, keine Filtration
Ertrag: 35 hl/ha
Rebfläche: 52 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 40 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 10.000 - 12.000 Kisten
Boden: Flache Schicht von grobem Kies über einem mit Kalkstein vermischten Feinkies-Unterboden
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2025
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung WeinWisser, René Gabriel: 17 /20
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Grand Vin: Chateau Palmer
Zweitwein: Alter Ego de Palmer (früher: Réserve du Général)
Weißwein: Vin Blanc de Chateau Palmer
Abgefüllt von: Chateau Palmer, Cantenac 33460 Margaux, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.