Chateau La Dominique 1993

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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87/100 PP

"One of the most conspicuous over-achievers from Bordeaux's right bank appellations of St.-Emilion and Pomerol, La Dominique continues to fashion excellent wines that still represent fine value (although their prices are beginning to creep up). This wine may turn out to be even better than my rating indicates. The extremely saturated opaque blue/purple color is followed by aromas of sweet, overripe plum and cassis fruit, licorice, and toasty, smoky wood. Medium-bodied, big, and rich, with no greenness or harsh tannin, this is an excellent, dense, richly-endowed 1993 that will benefit from another 1-3 years of cellaring"
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)


Anbauregion: Bordeaux Saint-Émilion
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 1993
Klassifikation: AOC Saint-Émilion Grand Cru
Typ: Rotwein Rotwein trocken
Land: Frankreich
Weingut: Chateau La Dominique
Rebsorte: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 18 Monate in zu 60-80% neuen Barriques, Schönung, leichte Filtration
Ertrag: 30-35 hl/ha
Rebfläche: 18,5 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 38 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 5.000 Kisten (Grand Vin)
Boden: Plateau (Kalkstein-Formationen mit Tonkalk oder sandigem Ton), Graves (Kies und grober Schotter) und/oder Sables (Schwemmland-Schotter)
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Bewertung robertparker.com: 87/100
Bewertung Jahrgang: ***/*****
Grand Vin: Chateau La Dominique
Zweitwein: Saint Paul de Dominique
Abgefüllt von: Chateau La Dominique, 1 La Dominique, 33330 Saint-Émilion, Frankreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.