Billecart-Salmon Extra Brut 2009

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Dieser Champagner stammt direkt von Billecart-Salmon. Somit ist gewährleistet, dass es sich um keine "Wander-Flaschen" handelt und die Champagner immer perfekt gelagert wurden.

Intensiv und verführerisch
Dieser Wein mit Extra Brut-Dosage wird von großartigen Pinot Noir-Aromen dominiert und durch die Eleganz des Chardonnay der Côte des Blancs temperiert.
(Billecart-Salmon)

94/100 PP

"Disgorged with two grams per liter dosage, Billecart-Salmon's 2009 Extra Brut Vintage is more giving and demonstrative than its 2008 counterpart, offering up inviting aromas of crisp stone fruit, yellow apple, brioche, honeycomb and warm pastry. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a pillowy mousse and a generous core of fruit girdled by bright acids, it's seamless and complete. Indeed, such is its charm and persistence that I tend to prefer it, at least for now, to the 2008."
(William Kelley, robertparker.com)


Anbauregion: Champagne
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2009
Klassifikation: AOC Champagne
Typ: Schaumwein
Land: Frankreich
Weingut: Billecart-Salmon
Rebsorte: 40% Pinot Noir, 33% Chardonnay und 27% Meunier
Ausbau: Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 9 Jahren
Boden: Belemnit-Kreide-Böden mit geringem Lehm-Anteil
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Dosage : 3,0 g/l
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2038
Trinktemperatur: 10-13 °C
Verschluss: Champagner-Korken
Bewertung Jahrgang: ****-*****/*****
Hersteller: Champagne Billecart-Salmon, 40 rue Carnot, 51160 Mareuil-sur-aÿ, Frankreich
Geschmacksangabe: extraherb (0-6g Zucker/l)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.