"Erstaunlich offen und geradezu vollbusig zeigte sich 2016 der Sommerhalde Spätburgunder GG von Huber."
(Achim Becker, wineterminator.com)
Anbauregion: | Baden |
Flaschengröße: | 75 cl - Bouteille, Normalflasche |
Jahrgang: | 2012 |
Klassifikation: | Großes Gewächs |
Typ: | Rotwein trocken Rotwein |
Land: | Deutschland |
Weingut: | Huber, Bernhard |
Lage: | Sommerhalde |
Rebsorte: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir) |
Ausbau: | 6-7 Tage kalt mazeriert, ca. 10 Tage alkoholische Fermentation, gepresst, dann in neue Barriques - dort für 6 Monate kühl belassen,anschließend 18 Monate in gebrauchte Barriques, unfiltriert abgezogen |
Ertrag: | ca. 35 hl/ha |
Boden: | Rötlicher Muschelkalk mit eisenhaltigen Einschlüssen |
Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Trinkempfehlung ab: | jetzt |
Trinkempfehlung bis: | 2035+ |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Bewertung Achim Becker: | 95/100 |
Bewertung Jahrgang: | ****/***** |
Abgefüllt von: | Weingut Bernhard Huber, Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen |