Agrapart & Fils Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vénus 2004

75 cl - Bouteille, Normalflasche


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Die Cuvée wird aus Chardonnay einer 1959 bepflanzten Parzelle im berühmten Grand Cru Avize an der Côte des Blancs komponiert, die seit vielen Jahren ausschließlich mit dem Pferd bearbeitet wird. Der Ausbau erfolgt komplett in Barriques. Fünf Jahre Hefelager, keinerlei Dosage und sehr zurückhaltender Schwefeleinsatz sorgen für einen der komplexesten und feinsten Blanc de Blancs der Champagne mit vielschichtiger Frucht, charaktervoller Mineralität und außergewöhnlicher Persönlichkeit (max. 50 mg/l SO‚ ).
 


Anbauregion: Champagne
Flaschengröße: 75 cl - Bouteille, Normalflasche
Jahrgang: 2004
Klassifikation: AOC Champagne
Typ: Schaumwein
Land: Frankreich
Weingut: Agrapart & Fils
Lage: La Fosse
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Ausbau in zu 100% französischem Holz, Reifung auf der Hefe (sur lattes) von mind. 5 Jahren
Anbau: biodynamisch
Durchschnittliches Rebenalter: über 60 Jahre
Boden: Belemnit-Kreide-Böden mit geringem Lehm-Anteil
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Dosage : 0 g/l
SO2 (Schwefel): 50 mg/l
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2029
Trinktemperatur: 10-12 °C
Verschluss: Champagnerkorken
Bewertung Daniel Nussbaum: 95/100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Hersteller: Nathalie and Pascal Agrapart 57, Avenue Jean Jaurès 51190 Avize, Frankreich
Geschmacksangabe: naturherb (unter 3g Zucker/l)
Bio-Codenummer: FR-BIO-01
Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.