Die Wurzeln von Taittinger gehen zurück bis in das Jahr 1734 als durch Jacques Fourneaux die Grundlage des heutigen Hauses gelegt wurde. Und Taittinger ist noch eines der wenigen Champagnerhäuser, welches den Namen der Inhaber trägt. 260 Hektar Weinberge gehören zum Gut. Diese verteilen sich auf die besten Crus Lagen der Champagne und produzieren einen sehr finessenreichen und leichten Champagner, der zu jeder Gelegenheit viel Spaß macht.