75 cl

** Sterne im Vinaria Weinguide

Außer seiner Sorte hat dieser Weissburgunder wenig bis nichts mit unseren fruchtbetonten und trinkfreudigen Weissburgundern früherer Jahrgänge zu tun. Darf also damit nicht verglichen werden, weil er wortwörtlich aus einer ganz anderen Welt kommt. Im völligen Gegensatz zu ersteren ist er gänzlich von der geologischen Grundlage geprägt, nach der er benannt ist. Dem ortstypischen fossilienreichen Kalk- und Kalksandstein, der ihm eine unverwechselbare salzige Mineralität verleiht.

Ein Weissburgunder der etwas anderen Art. Absolut vom Kalk- und Kalksandsteinboden des Leithagebirges geprägt. Sein Duft lässt Quitte und frisches Biskuit erkennen. Mineralisches Grundgerüst und frische Säure, elegant und athletisch, schön anhaftend mit langem Abgang.